Kuchnia włoska
Kuchnia włoska cieszy się dużym powodzeniem na całym świecie. Jest ona jedną z najbardziej znanych kuchni. Wiele potraw kuchni włoskiej jest serwowanych w barach szybkiej obsługi, czyli fast foodach. Jednak kuchnia włoska jest dużo bardziej bogata, niż nam się wydaje. Warto wybierać lokale, które utrzymują włoski klimat nawet we wnętrzu. Stylowe meble metalowe czy tradycyjne drewniane sprawią, że oderwiemy się od codzienności i ze smakiem skosztujemy włoskich potraw.
Potrawy kuchni włoskiej.
Istnieje wiele potraw kuchni włoskiej, które są niezwykle popularne również w innych regionach świata. Wśród popularnych dań włoskich można wymienić:
◄ spaghetti – potrawa z makaronu (długie nitki) z sosem (np. bolognese, napoli, carbonara) i posypane startym serem,
◄ pizza – to placek drożdżowy posmarowany sosem pomidorowymi posypany żółtym serem oraz dodatkami,
◄ lasagne – potrawa z płatów makaronu przekładanych nadzieniem i serem i zapieczona,
◄ nadziewane pierożki, np. tortellini, ravioli
◄ risotto – potrawa z ryżu,
◄ zupa minestrone – zupa warzywna,
◄ bruschetta – grzanka z oliwą, czosnkiem oraz dodatkami,
◄ focaccia – rodzaj pieczywa, ciasto na pizze bez dodatków,
◄ polenta – rodzaj mamałygi, potrawa z mąki,
◄ piada / piadina – rodzaj naleśnika (cienki placek) z nadzieniem lub farszem,
◄ gnocchi – kluski przypominające kopytka.